Os vilões da Juventude

Em muitas pesquisas que realizo sobre alimentação, procuro sempre me basear em estudos que são realizados por fontes seguras e fidedignas. Existem pesquisas excelentes realizadas por Universidades em todo o Mundo e que fornecem registro real a partir de testes realizados em pessoas que se submeteram à exposição de algo proposto pelo estudo. Vou compartilhar […]

Abacate, um superalimento aliado da saúde

Saboroso e cremoso, o abacate é uma fonte rica de vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e fitoquímicos. Algumas pessoas evitam o abacate por considerá-lo rico em gordura. Na verdade, ele é rico em gordura monoinsaturada, um tipo benéfico de gordura que, quando usada como substituta da gordura saturada na alimentação, ajuda a reduzir os níveis de […]

Os cinco maiores vilões da perda de peso

Conheça quais são os cinco maiores vilões do emagrecimento e por quê eles prejudicam a sua saúde. 1) Consumir alimentos que contém farinha branca refinada e alimentos industrializados No Mundo moderno de hoje é muito comum o hábito de recorrer por comidas de rápido preparo, semi-prontas ou aquelas que produzam uma sensação de paladar atraente. […]

Lasanha Nutritiva – fácil e deliciosa

Aprenda a fazer a lasanha nutritiva dos cinco sabores! Em uma Vida corrida e sem muito tempo para elaborar pratos complexos, sempre opto pelas versões que são muito nutritivas e que ainda assim são simples de executar. Um dos sucessos do meu Programa Alimentar Dieta dos Cinco Sabores, são as lasanhas nutritivas. Elas possuem ingredientes […]

A doce vida da batata que só faz bem

A batata doce recebeu esse nome porque tem um sabor adocicado. Entretanto, ela possui bem menos calorias que uma batata comum e que o arroz. Como ela possui um baixo Índice Glicêmico (IG), é digerida com mais lentidão pelo organismo, o que gera a sensação de saciedade por mais tempo. Isso também gera a liberação […]

Quanto menos industrializado, melhor

Alimentos com um prazo de validade estendido (mais de uma semana ou meses) possuem ingredientes químicos para manter o alimento sem estragar. Estes alimentos industrializados são os que mais contém sódio e açúcares e são responsáveis pelas altas taxas de açúcar e colesterol no sangue. Uma boa fonte de alimentação nutritiva está relacionada aos alimentos […]